কলিকাতার মদ্যপান : সেকাল ও একাল 

পিনাকী বিশ্বাস 

মদপানের কোনো কালবিভাজন হয় না। কলকাতার সুরা কালচার চিরন্তন। নগর প্রতিষ্ঠার বহু আগে থেকে বাঙালি মদ খেতো, তবু শহরের সূচনাপর্ব থেকে বর্তমান সময়ের সুরাসংস্কৃতিকে বিস্তারিত নথিবদ্ধ করবার চেষ্টা করা হয়েছে এই বইটিতে। নিন্দুকে বলে ফরাসি জাতের মতো সুরারসিক বাঙালি কস্মিনকালেও নয়, মদ সম্পর্কে তাদের শুচিবায়ুগ্রস্ততা আছে। আর এই মিথ্যাচারকে যুগে যুগে সপাটে বাউন্ডারিতে পাঠিয়েছে ইয়ং বেঙ্গলের প্রতিস্পর্ধা, আমোদগেঁডে বাবুর দল, মাইকেল, গিরীশ ঘোষ, ঋত্বিক, শক্তি চাটুজ্যের আখ্যান। এ বইতে ধরা আছে পাঞ্চ হাউস থেকে ট্যাভার্নের জমানা, ক্লাব-বার কালচার, বাবুবিবিয়ানা পার করে খালাসীটোলা-বারদুয়ারীর চিরভাস্বর ঐতিহ্য মায় ধেনো'র রেজারেকশন পর্যন্ত। রয়েছে জানা অজানা অজস্র গল্প। কলকাতার শুরু থেকে আজকের দিন পর্যন্ত নাগরিক সুরা কালচারের বিস্তৃত বিবরণে সমৃদ্ধ এই বইখানি একটি নির্ভরযোগ্য ও তথ্যভিত্তিক দলিল